宮津でぶりしゃぶを楽しめるところをお探しでしょうか？
冬の訪れとともに鰤があがりだします。
脂ののった鰤は濃厚でとても食べごたえのある冬の味覚です。
そんな鰤を薄切りにししゃぶしゃぶで味わっていただけます。
薄く切った鰤の身は出汁でしゃぶしゃぶすることにより
余分な脂が落ちとてもあっさりと食べていただけます。
お刺身であればこれだけ食べれないだろうという量でも
しゃぶしゃぶならばペロッと食べられますよ。
料亭の落ちついた雰囲気の中ぶりしゃぶをぜひ味わって頂きたい
そのように思いおもてなしさせていただきます。
料亭ふみやTOP
