丹後の宮津といふ京の奥座敷

   

         ゆったりと流れる

     大手川畔のお座敷で格別のひと時を

とり貝

宮津が誇る

 特別なとり貝

味わえる貴重なひと時を


四月二十五(木)よりしております。  

宮津祭り

必ず五月十三日~十五日に行われる神事

宮津が沸きあがるこの三日間

宮津人の心意気

トピックス

2019.04.25 2019.04.18 2019.04.28

丹後とり貝入荷しました。

本日4月25日より丹後とり貝フルコースが始まりました。 生きのいい丹後とり貝を 色んな料理で味わっていただきたい。   そんな気持ちで心を込めて料理しております。 貴重なとり貝をぜひ一度味わっていただきたい。 そんな思...

名古屋にて焼きさば寿司出展ご案内

名古屋 ジェイアール名古屋タカシマヤにて焼き鯖すしの出展を致します。  京都物産協会創立70周年記念               第20回記念 大京都展   日時 : 令和元年5月15日(水)~5月21日(火)7日間 ...

料亭ふみや名物 丹後とり貝炭火焼き

料亭ふみや この時期の名物 丹後とり貝炭火焼き この大きさのとり貝を炭火でじっくりと焼き上げ召し上がっていただきます。 かなりのボリュームで食べごたえあります。 ぜひこの初夏にかけての時期しか味わえない丹後とり貝炭火焼...

お知らせ

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心を込めたおもてなし

季節の味

新鮮な海の幸山の幸は
普段の食事とは違う
一つ上の喜びを与えてくれる

日本海は若狭湾の豊富な海の幸
季節ごとに味わえる魚介の豊富な種類
新鮮であることに価値がある。

魚にはそれぞれ
おいしくいただく料理がある
刺身 焼き 煮物 炙り
料理人はそのすべてを知っています。

季節を感じていただく
料理に花を添えることで
その季節も一緒にいただいているのです。

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焼き鯖すし

すし

こんがりと色よく焼いた鯖を棒寿司にし、
焼き鯖の旨みとシャリが絶妙に絡み合ったお寿司です。

焼き鯖すし

百貨店催しもの会場にて
販売しております。

焼き鯖すし

宮津を知る

風景

宮津は自然の宝庫

山に海に

まだ見ぬ風景がここに

宮津の見どころ

宮津には日本三景「天橋立」が知られるところ

この自然豊かな地で育った食材は

あなたに感動を呼び起こします。

天橋立観光協会FB